Kebabın İmparatoru: Urfalı Hacı Usta

Fatih Aksaray’da lezzetin adresi olan Urfalı Hacı Usta, kebabın İstanbul’daki öncülerinden. 1948 yılından bu yana üç kuşaktır süren bu eşsiz tat mirası, hem Türkiye’den hem de Almanya’dan büyük ilgi görüyor.

İstanbul Fatih Aksaray’da bulunan “Urfalı Hacı Usta”, kebap tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor. Kebabın İstanbul’a ilk kez getirilişinde öncülük eden isimlerden biri olan Hacı Usta, 1948 yılından bu yana babadan oğula, oğuldan toruna uzanan köklü bir geleneğin temsilcisi.

Mekânın Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Çiçekler, “Yemediğimi yedirmem” sözüyle tanınıyor. Etin en kalitelisini seçen Çiçekler, müşteri memnuniyetini her şeyin önünde tutuyor. Urfa’dan İstanbul’a taşınan bu eşsiz lezzet, bugün sadece Türkiye’de değil, Almanya başta olmak üzere Avrupa’dan da yoğun talep görüyor.

Urfalı Hacı Usta’nın menüsünde çiğer kebabı, patlıcan kebabı, kuşbaşı, kanat gibi kebap çeşitleriyle birlikte özenle hazırlanan mezeler de dikkat çekiyor. Mekân her zaman dolu; hem yerli hem yabancı müşteriler bu eşsiz lezzetin müdavimi.

Sanat dünyasının ünlü isimleri de Urfalı Hacı Usta’yı tercih ediyor. İbrahim Tatlıses, Alişan, Rahmi Özkan, Mahmut Tuncer, Yılmaz Erdoğan, Meltem Miroğlu, İlyas Salman, Selahattin Alpay, Vahdet Vural, Tarkan, Seda Sayan, yönetmen Murat Uygur ve Çapla Şimşek gibi pek çok tanınmış isim mekânın müdavimleri arasında yer alıyor.

Lezzetin adı İstanbul’da bir marka oldu; Urfalı Hacı Usta kalitesiyle fark yaratmaya devam ediyor.