İstanbul’un kalbinde, Fatih Kadınlar Pazarı’nda yer alan Ercelik Büryan, 1800’lü yıllardan bu yana dededen toruna aktarılan geleneksel büryan lezzetini yaşatmaya devam ediyor. Bugün Seyfettin Erçelik’in önderliğinde sürdürülen bu eşsiz lezzet serüveni, adeta bir damak şölenine dönüşmüş durumda.

Adres: Zeyrek Mah. İmam Niyazi Sok. No: 7/A Fatih / İstanbul

Yıllardır taş fırında, özel tekniklerle pişirilen ve ağızda dağılan büryan kebabı ile hem yerli hem yabancı misafirlerin gözdesi haline gelen Ercelik Büryan, ünlü isimlerin de uğrak noktası.

Bu eşsiz lezzeti tadanlar arasında;

Araştırmacı yazar ve Kültür Elçileri Derneği Başkanı Vadullah Taş,

Son yıllarda yönetmenliğiyle adından sıkça söz ettiren Yönetmen Murat Uygur,

Türk sinemasının usta ismi Nuri Alço,

Yeşilçam’ın zarif yıldızı Meral Orhonsay,

Türk halk müziğinin sevilen sesi Mustafa Uzun,

Ve usta sanatçı Yılmaz gibi birçok tanınmış isim yer alıyor.

Lezzetin ve tarihin buluşma noktası olan Ercelik Büryan, sadece bir kebapçı değil, aynı zamanda kültürle yoğrulmuş bir İstanbul mirası.

Fatih’e yolu düşen herkes için bu mekân, tarihle buluşan damak tadının kaçırılmayacak adresi!